大荔西瓜，古代曾是皇室贡品。以其果肉沙甜，汁水多，色红润，皮薄脆享誉中外。

大荔西瓜，以县城东20公里黄河滩地带为佳品。这里东临黄河，万顷瓜田依托独特的自然环境，吸收黄河之精华，孕育出累累硕果。公历6月20日左右是西瓜上市的季节，西瓜产地，品种规格繁多。

陕西省大荔县优质西瓜种植基地，同州西瓜文明全国。西瓜成熟时间：大棚西瓜5月中旬大量成熟，大田西瓜6-8月份大量成熟。西瓜：又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，因在汉代从西域引入，故称“西瓜”。陕西西瓜有，有籽西瓜和无籽西瓜两种；从外皮颜色有花皮西瓜，黑皮西瓜，青皮西瓜，白皮西瓜等；从形状来分有球形西瓜（地雷西瓜，小兰礼品瓜），椭圆西瓜（新红宝西瓜，冠龙西瓜，惠龙西瓜，绿宝金花王西瓜，西农八号西瓜，郑抗系列西瓜等）；从时间分析有大棚西瓜（5月份成熟）大田西瓜（6-8月份成熟）。

陕西大荔县西瓜具有品种多，上市时间早，持续时间长（达3月多月），货源广。大荔县同州西瓜：以个大、皮薄、甘甜、含糖量高而名传遐迩。

2012年大荔县西瓜种植的季节，种植面积很大，品种主要有：早冠龙西瓜，惠龙西瓜，京欣西瓜，新红宝西瓜，绿宝金花王西瓜，西农八号西瓜，郑抗系列西瓜，黑美人西瓜，黑花无籽西瓜，小白铁瓜，小兰礼品瓜，还有大棚哈密瓜（5月中旬大量成熟）等。