味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种招牌营养素,是一种最富有营养,最纯净、食用最安全的食品。可清热解暑，除烦止渴。早春红玉中还有大量的维生素,例如:维生素A、维生素B、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E。

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