山东省沂水县有“西瓜之乡”之美誉。沂水西瓜素以皮薄汁多、甘甜爽口而闻名。政府部门大力倡导种植“绿色瓜”，严格禁止使用高毒高残留农药，采取了优化配方施肥，鼓励农民增施有机肥，使沂水西瓜达到无公害、无药物残留、无污染的绿色食品标准，而且含糖量一直维持在较高水平。沂水地处暖温带季风气候区，春季回温早，温差大；沙壤面积大，富含钾，具有生产高产优瓜的良好自然条件。
　　沂水西瓜有着悠久的历史，以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名省内外，被列为山东省特产瓜果之一。沂水大棚西瓜供应期在5月上中旬左右， 5、6月份将大批量上市，所产西瓜个大、味美。其特点：汁多、味甜、质细、性凉，食之爽口。
　　主要品种有：特小凤、早春红玉、金小兰、黑美人、京欣、冰糖麒麟、冠龙、无籽及伊丽莎白甜瓜等，沂水西瓜20万余亩。交通相当便利，柏油路四通八达，西瓜大棚全部位于柏油路两侧，货车直接在田间地头装车，省去了一切烦琐手续，因为直接从货源装车，所以大大降低了成本价格。济青高速公路、胶济铁路、309国道纵贯县境，沂水市场建设功能齐全，为外地客户提供装卸、包装、运输、及吃、住、等周到服务
优质的产品,良好的声誉创造了巨大的商机,勤劳.诚实.善良的沂水人欢迎各地的客商前来洽谈业务.每年都有成千上万的客商云集沂水,把一车车西瓜发往全国各地
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