东台市由于地处黄海之滨的地理条件，土壤的夜潮性，透气性再加上光照充足，雨水充沛，特别适宜西瓜生长，近年来已成江苏最大的西瓜生产基地，成为全国闻名的“西瓜之乡”
东台西瓜皮薄瓤甜，水分充足纤维少，甜度高耐运输
品种有早春红玉、特小凤、京欣、8424等系类

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