特小凤西瓜，改良西瓜品种，原产我国台湾，90年代后引入大陆。特小凤西瓜较一般西瓜小很多，瓜型一般为高球形至微长球形，单果重1.5 kg左右，浅绿条纹，果皮薄，肉色晶黄，肉质细腻脆甜多汁。

特小凤西瓜的营养价值：
1.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转为可溶蛋白质，增加肾炎病人的营养；；
2.西瓜还含有能使血压降低的物质；
3.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。 。

浙江台州有着悠久种瓜历史，由于地处优越的地理条件，土壤的夜潮性、透气性，再加上光照充足、雨水充沛，特别适宜西瓜生长，近年来已成为浙江最大的西瓜生产基地，成为全国闻名的“西瓜之乡”。

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