聊城许营镇从1997年开始种植西瓜，现在西瓜种植面积达15万亩。所产西瓜广销全国各地。许营乡西瓜素以皮薄汁多、甘甜爽口而闻名。

西瓜堪称“瓜中之王”，原产于非洲。唐代引入新疆，五代时期引入中土。属葫芦科，有多个种子。
西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，

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