泗水县位于山东省中南部。东临沂蒙与大海相连,西邻孔子故里曲阜,南峙孟子家乡邹城,北临五岳之尊泰山。是泗河文化的发祥地,历史悠久。暖温带季风气候。年平均气温13.4°C,平均降水量760mm,全年日照百分率52%,相对湿度65%,无霜期200天。境内山清水秀,四季分明,气候宜人。
山东省泗水县素有"西瓜之乡"的美誉,其西瓜个大,甜度高,糖度在12度以上,西瓜脆,新成熟的瓜瓤晶莹剔透,入口就化,个头匀均泗水京欣西瓜其中比较闻名的还是杨柳的西瓜,气候温暖湿润,有充足的水源灌溉。以沙性土壤著称,生长出来的西瓜以沙瓤为主,甜美可口。等特点。主要品种有,京新,双星,863,龙卷风,黑皮等。
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