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甘肃会宁西瓜全国闻名,因属干旱地区,阳光照射时间长,昼夜温差比较大,其西瓜在石头地里生长,所以长出来的西瓜比较甜,好吃。皮薄,肉质水分足,颜色有粉红、大红,单个瓜12斤以上占80%。
所谓硒砂瓜是从石头缝里长出来的大西瓜。把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的以石炭系为主的岩石碎片,拉运铺压在灰钙土土壤上,厚度为10-15cm,达到提高地温、蓄水、保墒的作用,同时砂石中含有人体必须的锌、硒等微量元素,为积聚大量天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。
主要品种有绿宝金花一号,金城五号,丰抗八号等。
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