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硒砂瓜又被称为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜”，主产于宁夏中卫市环香山地区。故又称为“香山硒砂瓜”中卫发展硒砂瓜具有独特优势。由于昼夜温差大，七、八月份这里的最高温差可达五六十度，土壤富含氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素，中卫硒砂瓜甘甜如蜜，营养丰富。同时种植地处于荒漠化地区，远离城市和工业，且种植过程不使用农药，硒砂瓜符合现代人绿色环保的要求。自2002年以来，“香山硒砂瓜”逐渐形成规模化生产、品牌化经营，目前已经拥有优质压砂地107万亩。产品远销陕西、四川、北京、湖南等二十多个省市。
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